GEWURZTRAMINER CUVÉE PARTICULIÈRE

AOC Alsace

Fiche de présentation :
Cépage Gewurztraminer
Vignoble raisonné pour une viticulture durable et de qualité certifié TERRA VITIS.
Classé Haute Valeur Environnementale.
13 % vol, 25 g/l S.R et 4.5 g/l A.T.

Commentaire :
C’est une sélection aromatique du Traminer obtenue en Alsace au début du XIX° siècle. Les grappes sont compactes et constituées de petites baies roses. Les raisins présentent une grande richesse en sucre.
Les arômes sont parfois épicés et présentent des notes de fruits exotiques ou de rose. Le vin est agréable et tout en finesse.

Dégustation :
Pour cette cuvée nous sélectionnons nos plus belles parcelles de Gewurz pour offrir un vin puissant et doux. Au nez on trouve des arômes de litchis et d’épices. Au palais l’attaque est douce et charpentée présentant des notes de fruits exotiques. Ce vin
moelleux est parfumé rond et très agréable.

Température de service : 8-10° C.
Conservation : 3 à 5 ans.

Accords mets vin :
Apéritif, vin de réception et plaisir
cuisine exotique
foie gras
Munster, fromage fort
desserts aux fruits secs