ROSE D’ALSACE

AOC Alsace

Fiche de présentation :
Cépage Pinot noir
Vignoble raisonné pour une viticulture durable et de qualité, certifié TERRA VITIS.
Classé Haute Valeur Environnementale.
13 % vol, 0.5 g/l S.R et 5.2 g/l A.T,

Commentaire :
Les baies de ce cépage d’origine bourguignonne, sont de couleur noire et contiennent un jus blanc. C’est le seul vin de couleur obtenu en Alsace par macération pour donner la couleur de la peau au jus de la baie.

Dégustation :
Ce vin rosé est léger et se présente sous une robe grenadine et fraise brillante. Il exprime des arômes de cerise et de fruits rouges.
Sans tanin c’est un vin frais fruité au palais et agréable à boire.

Température de service : 10-14° C.
Conservation : 3 à 4 ans.

Accords mets vin :
Buffet campagnard
Grillades, pâtes
Poissons grillés
Pizza
Pique-nique